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A ll’anno stuorto ll’uòrto; a lo stuorto stuorto la crapa e ll’uòrto; a ll’anno stuorto e restuorto la crapa, ll’uòrto e ‘o puorco

Ad litteram
Nell’anno difficile l’orto; nell’anno più che difficile l’orto e la capra, nell’anno pessimo la capro, l’orto e il maiale

Significato
Questo detto è una satira sulla doppiezza e sul “lamento rituale” di chi gestisce il guadagno.
Descrive l’ironica progressione per cui, maggiore è il lamento del contadino su un’annata difficile, maggiore è il suo acquisto (dall’orto, all’orto e la capra, fino all’orto, la capra e il maiale), smascherando la furbizia di chi nasconde la prosperità dietro una facciata di miseria, affermando che la capacità di fare affari spesso fiorisce proprio nel momento in cui si dichiara la massima sventura.