A San Giuanne miette ‘e nnoci e a San Michele lievannèlle

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A San Giuanne miette ‘e nnoci e a San Michele lievannèlle

Ad litteram
A San Giovanni (24 giugno) metti le noci e a san Michele (29 settembre) toglile.

Significato
Suggerimento per la realizzazione del Nocino.
I malli di questi frutti, infatti, vanno tenuti in infusione tra fine giugno e fine settembre.

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