Sperlùnga

Genere
Sostantivo femminile

Significato
Piatto di portata di forma ovale, piatta ed allungata.

Si tratta del comune piatto da portata, meglio noto come “Fiamminga”, in quanto analogo ad altro piatto usato un tempo nelle Fiandre.

Origine del lemma
Incerta

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Informazioni sul lemma
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