“Oltre la Pizza”: a Napoli nasce la prima pizzeria per chi soffre di disfagia
A Napoli c’è un progetto speciale che unisce tradizione, innovazione e inclusione: si chiama OLTRE LA PIZZA ed è promosso dall’Associazione Salvatore Nigrelli, in collaborazione con Antica Pizzeria da Michele in the World e “Io Sano“.

L’iniziativa segna una vera rivoluzione: la nascita della prima pizzeria napoletana pensata per chi soffre di disfagia, un disturbo della deglutizione che rende difficile, a volte impossibile, far passare cibo, liquidi o saliva dalla bocca allo stomaco.

Si tratta di una condizione che priva molte persone di uno dei piaceri più semplici e condivisi: sedersi a tavola e gustare un piatto in serenità.

Da settembre, le pizzerie di Caserta, Aversa, Pompei e Salerno della catena Antica Pizzeria Da Michele in the World offrono un menù speciale, totalmente gratuito, pensato proprio per i pazienti disfagici: pizza, bibita e dolce, tutti realizzati con consistenze modificate e sicure, ma ispirati ai sapori autentici della tradizione napoletana: un’attenzione che rende possibile, anche a chi vive questa difficoltà, assaporare la vera pizza napoletana senza rinunce.

Il progetto sarà presentato il 23 settembre alle ore 17:00 presso l’Augustissima Arciconfraternita della SS. Trinità dei Pellegrini e Convalescenti, in via Portamedina 41, a Napoli: un appuntamento che vuole essere non solo una celebrazione del gusto, ma soprattutto un messaggio di inclusione e solidarietà.

Vi terremo informati sugli sviluppi dell’iniziativa.

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