Contenuto
Carcioffola mia bella, t’amavo quanno ira zitella, mò che he miso ‘o pilo, statte bbona carcioffola mia!

Ad litteram
Carciofo mio bello, ti amava quando eri giovane, ora che ti è cresciuto il pelo, statti bene, carciofo mio!

Significato
Ti amavo per la tua ingenuità e candore, ora che sei diventata esperta della vita, che hai messo il pelo sulla stomaco, addio !