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Èvera ‘e mare

Ad litteram
Erba di mare

Significato
Si tratta di un certo tipo di alga commestibile (generalmente la posidonia oceanica, una pianta marina che cresce nei fondali del Mediterraneo e in altri mari caldi e temperati), con la quale preparare, tra le altre, delle gustose frittelle (‘e zzeppulelle d’èvere ‘e mare).