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Chi ‘a vô cotta e chi ‘a vô crura, se po’ sapè?!

Ad litteram
Chi la vuole cotta e chi la vuole cruda, si può sapere?

Significato
Lo si dice in quelle situazioni confusionarie in cui tutti voglio far sentire le proprie ragioni e far valere i propri interessi, il più delle volte molto discordanti tra di loro.

Probabilmente la locuzione nacque in una cucina e fu pronunciata da un cuoco che doveva seguire la cottura delle carni poste sullo spiedo e non sapeva decidersi a levar lo spiedo dal fuoco stante il fatto che tra i commensali non c’era un’auspicabile concordia e qualcuno voleva la carne ben cotta, altri la preferivano piuttosto cruda (Raffaele Bracale).