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Che te ne pare d’ ‘a menesta? È bbona? “È bbona” – respose isso – ma nun è cosa da farene fundamiento. Non capite ca – dice lo spagnuolo – sobre una cosa redonda, non se hace buen edificio?

Ad litteram
Che te ne pare della minestra? È buona? – È buona, rispose. Ma non è cosa da farne un fondamento. Non capite – come disse lo spagnolo – su una cosa rotonda non si costruisce un palazzo?

Significato
Il passo sottolinea l’importanza di una base solida, sia nella costruzione di una casa sia nella preparazione di un pasto. Una minestra semplice può essere buona, ma non basta come fondamento: così come non si costruisce su terreno instabile o irregolare, un pranzo richiede un inizio sostanzioso per reggere al resto.
È un invito a considerare l’essenziale prima di procedere con ciò che è accessorio. (Dalla Posilicheata del Sarnelli)