Contenuto
Sì comme ‘a nu’ zitòne: fine ‘e trafila e ttenace ‘e cuttura tenace ‘e cottura

Ad litteram
Sei come uno zitone: con la trafila sottile ma tenace di cottura

Significato
Così si definisce una persona furba ed intelligente.
Lo zitone è un tipo di pasta tradizionale della nostra regione. Si tratta di un formato di pasta lungo e cilindrico, simile ai più comuni ziti, ma con un diametro più ampio e vengono spesso utilizzati in piatti ricchi e sostanziosi.